Restaurante · Cultura · Comunidade

Onde a Ucrânia se senta à mesa em Coimbra

Um restaurante ucraniano dentro do Mercado D. Pedro V — borshch, varenyky e conversas que sabem a casa.

Café Rynok logo
Bowl of Ukrainian borshch with sour cream and fresh herbs

Uma ponte viva entre dois países

O Café Rynok não é só um restaurante — é um pedacinho da Ucrânia no coração de Coimbra. Reinventamos borshch com azeite português, varenyky com queijo da serra e cafezinho servido com um sorriso e um 'дякую'. Vem como estás. Sai como família.

Distinção

Top 10 melhores restaurantes em Coimbra

Reconhecidos pelo Restaurant Guru em 2026 como um dos dez melhores restaurantes da cidade. Obrigado a quem se senta connosco todos os dias.

Restaurant Guru
A nossa história

Comida como ponte, mercado como casa

Chegámos a Coimbra com receitas de família e vontade de partilhar. O Mercado D. Pedro V abriu-nos as portas, e nós abrimos as nossas. Hoje o Café Rynok é um lugar onde vizinhos, estudantes e viajantes se cruzam à volta de uma mesa — em ucraniano, em português, e em muitas risadas.

  • 1

    Ponte cultural

    Cada prato conta duas histórias.

  • 2

    Autenticidade

    Receitas de avó, sem atalhos.

  • 3

    Comunidade

    O mercado é a nossa sala de jantar.

  • 4

    Solidariedade

    Estamos com a Ucrânia — sempre.

Pravda BreweryParceria ucraniana

Cerveja Pravda, de Lviv para Coimbra

Partilhamos com a Pravda Brewery a vontade de levar a cultura ucraniana mais longe. Estas são as cervejas artesanais que podes encontrar na nossa vitrine — importadas de Lviv e servidas bem frescas.

Seleção de cervejas ucranianas Pravda na vitrine do Café Rynok
A seleção pode variar — pergunta-nos o que está fresco hoje.
ReBEER Blonde Ale

5% · Blonde Ale

ReBEER Blonde Ale

Leve e refrescante, com um perfil maltado suave e final limpo.

Lviv Blanche

5,2% · Witbier

Lviv Blanche

Casca de laranja e um toque de coentros: cítrica, fresca e perfeita para matar a sede.

Sviatyi Vechir

7,6% · Belgian Dark Ale

Sviatyi Vechir

Escura e aromática, com anis-estrelado, cravinho e laranja sobre um corpo rico e frutado.

Toloka

5,3% · Belgian Pale Ale

Toloka

Uma pale ale rústica de inspiração belga, com centeio, espelta e um caráter suavemente especiado.

Facet

4% · Session Pale Ale

Facet

Uma cerveja de esplanada: pouco álcool, frescura cítrica e a cor do feno acabado de cortar.

Zenyk from Lviv

5% · Blonde Ale

Zenyk from Lviv

Feita apenas com ingredientes ucranianos, com base sólida, caráter rústico e lúpulo tradicional.

Zamkova Gora

4,2% · Spiced Sour Ale

Zamkova Gora

Delicada e ácida, com flor de sabugueiro colhida nas encostas da Colina do Castelo de Lviv.

Wise Ostrich

0,4% · Sem álcool

Wise Ostrich

Ale sem álcool, leve e equilibrada, com corpo maltado suave, aroma de lúpulo e amargor delicado.

Kebabtsia Lemon Blanche

4,9% · Blanche

Kebabtsia Lemon Blanche

Trigo cremoso, limão fresco e um toque de acidez num blanche cítrico e muito refrescante.

Rye Session IPA

4,7% · Session IPA

Rye Session IPA

Uma IPA fresca e fácil de beber, com corpo leve a pão, centeio e caramelo e um sabor e aroma intensos a citrinos e pinho.

Sommelier de cerveja · IA

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Diz-nos o que vais comer ou do que gostas, e sugerimos a cerveja certa.

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As melhores histórias acontecem entre pratos. Vê o que se passa por cá todos os dias.

Visita-nos

Estamos no coração do mercado

Address

Café Rynok · Praça do Mercado · Mercado Municipal D. Pedro V, Coimbra, Portugal

Horário

Quinta – Sábado11:00 – 15:00
Domingo – QuartaFechado
How to find usEntra pela porta principal do mercado, passa as bancas de fruta e procura a nossa placa azul e amarela com o grande trigo — somos nós.